Гастроужин - Ресторан "Ваще Огонь"

Концепция

Гастроужин — это не просто вкушение блюд. Это иммерсивное представление, где каждый курс меню — новая глава истории.
Мы приглашаем вас на изысканную лекцию-шоу: событие, которое останется в памяти как редкий, яркий праздник гастрономии и эмоций. Шеф-повар творит настоящие шедевры — с креативной подачей, неожиданными текстурами и глубокими вкусовыми историями в каждом курсе.

К каждому блюду наши сомелье — настоящие мастера гармонии — подбирают коллекционное вино, которое не затмевает, а усиливает и дополняет авторскую кухню, создавая идеальный дуэт на тарелке и в бокале.

Шеф-Повар

Алексей Тананин

Художник, чьи краски — это вкусы. Алексей не просто готовит блюда, а создаёт настоящие гастрономические путешествия, где каждый курс — это яркая, смелая глава.

На наших гастроужинах Алексей творит шедевры с креативной подачей, неожиданными сочетаниями и глубокими вкусовыми историями, превращая ингредиенты в настоящие произведения искусства, идеально гармонирующие с коллекционными винами.

"Еда — это самый честный способ рассказать историю."

Наши Сомелье

Елена Назарова

Елена Назарова — яркая, огненно-рыжая рок-звезда мира вина, сертифицированный сомелье с дипломом WSET Level 2 Award in Wines.

Она превращает любой дегустационный зал в сцену, где вино — главный хит. Улыбка, которая зажигает бокалы, стиль, который не терпит скуки, и вкус, который бьёт точно в цель: от лёгких аперитивов до эпических винтажей.

Это не просто сомелье — это бунтарка с идеальным чутьём на крутые вина, которая знает, как сделать каждый глоток незабываемым приключением.

Софья Кочарян

Куратор нашей винной коллекции. Софья подбирает к каждому курсу редкие, коллекционные вина, которые не так просто найти в свободной продаже. Она проведет для вас увлекательную лекцию о терруарах и нюансах вкуса.

Софья это воплощение изящества и стиля: каждый её выбор вина — это идеально выверенная гармония с блюдом.

Она превращает ужин в haute cuisine - настоящее произведение искусства, где вино не просто дополняет еду, а становится её равноправным партнёром.